La culture qualité

Description

Beaucoup d'entreprises se rendent compte qu'au-delà des ressources allouées dans la formation à la sécurité des aliments, à la mise en œuvre d'un système de management de la qualité, des évaluations de ces systèmes qu'il manque encore quelque chose.

Ce quelque chose c'est la culture de la sécurité des aliments. La culture qualité est basée sur les comportements de chacun et complète les controles mis en oeuvre et les procédures en place et permet de mesurer ce que chaque salarié comprend et pense de la sécurité des aliments. Le leadership de la Direction constitue la clé de voûte à ce déploiement. D'où vient-on ? où va-t-on ? Quel est le niveau de maturité de l'entreprise ? Qui sont les acteurs? Comment met-on en place la culture qualité ? Comment faire évoluer les comportements ? Autant de questions que chacun se pose. Cette démarche initiée au travers des référentiels de management de la qualité : BRC - IFS - ISO 22000 - FSSC 22000 , fait désormais partie intégrante du RE 2021/382 modifiant le RE 852/2004 du Paquet hygiène. Elle s'applique donc à toute entreprise du secteur agroalimentaire. Cette formation permet de comprendre ce qui est attendu et de mettre en oeuvre une démarche structurée et d'inscrire votre entreprise dans la culture de la sécurité des aliments.

Public concerné :
Direction, Responsable Qualité, Responsable de service

Pré requis : Aucun pré requis

Délai d’accès :

Intra : La date est à définir avec l’entreprise (Prise de contact sous 48h après réception de la demande).

Inter : La date est définie en fonction de l'actualité.

Modalité d’évaluation : Evaluation de la progression au cours du parcours pédagogique au travers d’exercices et/ ou de questionnements. L’évaluation en fin de formation via un QCM ou un questionnaire avec notation sera sanctionné par une attestation.

Objectifs opérationnels

Comprendre la culture qualité
Elaborer un swot
Identifier les différentes parties intéressées
Comprendre les différents piliers de l'organisation de la culture qualité
Identifier les outils déjà existants
Etablir une feuille de route
Mettre en place la culture du rebond
Déployer la démarche
Evaluer la maturité du système

Méthodes et moyens mobilisés

Approche actionnelle basée sur la co-construction du savoir avec le groupe et la mise en pratique à partir des documents et situations authentiques apportées par les participants pour se confronter à la réalité du terrain et comprendre la démarche de la culture qualité
Echanges avec le groupe à partir des expériences transférables déjà vécues.
Exposé des techniques d’animations, des instructions opératoires.
Mises en situation et entraînement à gérer des situations prévues ou non.
Feedback personnalisé du formateur.

Accessibilité aux personnes en situations de handicap
Nous souhaitons apporter une réponse adéquate aux stagiaires nécessitant des adaptations temporaires ou permanentes. N’hésitez pas à nous le signaler.

Expertise du formateur

ApiConseil c’est 20 ans d’expérience en industrie Agroalimentaire et 10 ans de consultance.

Evelyne BONHOMME est auditrice IFS FOOD , BROKER, LOGISTIC et dispose de fortes connaissances et d’expériences des référentiels IFS-BRC- FSMA-TESCO-ASDA-COSTCO- KELLOG'S.

Durée de la formation et modalités d’organisation

4 jours soit 28 h – En présentiel

Horaire : 8h-12h00 et 13h00 – 16h (A confirmer en accord avec les participants et ou l’entreprise)

Lieu de formation : Les formations peuvent être dispensées dans nos locaux ou dans une salle de réunion de votre entreprise.

Effectif de la formation : Mini 4 personnes – Maxi : 12 personnes

Vous avez besoin de suivre la formation et vous avez un effectif de moins de 4 personnes ? Consultez nous, nous pouvons éventuellement vous associer à un groupe.

Tarifs

Inter entreprise : 1960 € HT / personne
Intra sur mesure : nous consulter. Nous nous engageons à répondre à vos demandes dans un délai de 48h

Vous souhaitez le programme complet de la formation ? Contactez-nous

Contact : Evelyne BONHOMME

Email / Tel : 04 71 23 14 77 ou 06 83 81 93 82

Catégorie Management de la Qualité
Théme Le culture Safety Plan